专注为餐饮店供应传统老坛发酵泡菜及泡椒酱类产品。
曾大厨泡菜源于一个心愿,创始人作为拥有二十年经验的厨师,希望将宜宾农村的地道泡菜搬上大城市的餐桌,于是在2019年创立了曾大厨泡菜。曾大厨泡菜的品牌工厂坐落于宜宾大山深处,依托原生态环境和优质食材,致力于生产地道的川味泡菜。 曾大厨泡菜与其他泡菜厂不同,它专注于为餐饮店提供产品,不涉足批发、订制、商超和网销,而是有针对性地开发各类餐饮店和厨师使用的特色泡菜产品。曾大厨泡菜目前拥有30多种泡菜品类,包括各类泡酸菜、泡姜、泡椒及泡椒酱类,品类齐全,可满足餐饮后厨一站式采购需求。
曾大厨泡菜在四川地区业务覆盖成都,南充,广元,阿坝,德阳等地,并提供专属线上咨询服务,咨询电话:18398187158 (曾先生)
年产泡菜3000余吨
厂区占地20余亩
配备2000余个吨级发酵坛
带动建成1500余亩蔬菜基地
泡菜品类30多种
曾大厨泡菜凭借其地道的川味和稳定的品质,赢得了众多知名餐饮企业的信赖和长期合作。服务的客户包括成都知名餐饮品牌如大蓉和、狮子楼、兴熙北、大厨小味、鸡毛店、哈喇妹、妈妈菜等。这些餐饮后厨选择曾大厨泡菜,正是看中了其产品在提升菜品风味、保证出品稳定方面的专业价值。
在遇到曾大厨泡菜之前,许多餐饮后厨面临着共同的困扰:市售泡菜口感不稳定,可能过咸、过酸或过辣;泡姜不香不脆,去腥提味效果差;泡椒辣度和香气不足,甚至带有工业呛味。此外,添加剂问题令人担忧,原料清洗处理费时费力,自行泡制又容易变质且味道难以把控。批量采购时品质不一,直接影响菜品口味。曾大厨泡菜正是针对这些痛点,提供了无添加、口感脆爽、风味正宗且供应稳定的解决方案。